お酒をたしなむにあたって、その美味しさを引き立てるおつまみは欠かせない存在です。
ただし、何も意識せずに食べていると、虫歯のリスクは一気に上昇してしまいます。
ここからは、虫歯の予防効果を持つおつまみをいくつか紹介しますので、お酒好きの方はぜひチェックしてください。
〇スルメ
虫歯の予防効果を持つおつまみとしては、まずスルメが挙げられます。
昔からおつまみとして人気の高いスルメですが、こちらは前歯で噛み切り、奥歯で咀嚼しなければいけません。
これにより、唾液の分泌が促進され、虫歯菌に負けない丈夫な歯が形成されます。
最近は、キシリトール配合のスルメなども販売されているため、気になる方は一度詳しく調べてみましょう。
ちなみに、唾液の分泌量が増加すれば、消化が良くなったり、栄養素を吸収しやすくなったりする効果もあります。
〇小魚
虫歯の予防効果を持つおつまみには、小魚も挙げられます。
虫歯になりにくい丈夫な歯をつくるには、積極的にカルシウムを摂取しなければいけません。
カタクチイワシやシラス、アジといった小魚は骨ごと食べられるため、カルシウムを豊富に摂取でき、スルメ同様、咀嚼によって唾液量を増加させる働きがあります。
ただし、小魚のみを摂取する方法では、効率的にカルシウムを吸収することができません。
タンパク質やマグネシウムなどと一緒に摂取することで、初めて効率的に吸収できます。
アーモンドなどのナッツ類は、タンパク質とマグネシウムがどちらも含まれているため、アーモンドフィッシュを食べることで、虫歯予防効果はとても大きくなります。
ぜひおつまみとして採り入れてみてください。
〇チーズ
意外かと思われる方もいるかと思いますが、チーズも虫歯予防効果を持つおつまみの1つです。
チーズはリン酸、カルシウム、ミネラルなどの成分が豊富であり、これらは歯の表面にあるエナメル質を保護し、再石灰化を助けてくれます。
ただし、チーズであればどのような種類でも良いというわけではありません。
虫歯を予防するおつまみとしてもっとも適しているのは、水分量が少なく、保存性が高いハードチーズです。
このようなタイプは、歯にまとわりつく心配が少なく、世界保健機構(WHO)にも推奨されています。
〇まとめ
今回の記事のポイントは以下になります。
・スルメを食べると咀嚼回数や唾液の分泌量が増え、歯が丈夫になる
・小魚はカルシウムが多く、ナッツ類と摂取することでより虫歯予防効果を発揮する
・チーズには歯のエナメル質を保護し、再石灰化を促す効果がある
・歯にまとわりつきにくいハードチーズは特に虫歯予防に効果的なおつまみ
以上のポイントはしっかりと押さえておきましょう!
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