普段パンをよく食べるという方は、朝食はもちろん、おやつや場合によっては昼食、夕食でも食べることがあるかと思います。
しかし、パンの中には虫歯になりやすいものもいくつか存在し、その中にはあまり虫歯リスクについて知られていないものもあります。
今回は、意外と虫歯になりやすいパンについて解説します。
レーズンパン
ヘルシーで健康的なイメージのあるレーズンパンですが、実は虫歯の原因になりやすい要素が詰まっています。
具材であるレーズンは、果実の水分が抜けて糖分がギッシリと凝縮されていて、非常に強い粘り気を持っています。
キャラメルのように歯にグッと挟まりやすく、噛むことで奥歯の溝に強く押し込まれてしまいます。
パン生地自体の糖質に加えて、レーズンの濃縮された果糖がダブルで虫歯菌の栄養源となり、口の中に長く残り続けます。
ドライフルーツは健康に良い栄養素も含んでいますが、歯にとっては非常に厄介な天敵です。
レーズンが歯に挟まったまま放置されると、その部分からピンポイントで深い虫歯ができてしまうため、食後の糸ようじや歯間ブラシの併用が強く推奨されます。
惣菜パン
甘くないから安心と思われがちな惣菜パン、例えば焼きそばパンやマヨコーンパンなどにも、実は強力な虫歯リスクが潜んでいます。
例えば焼きそばパンは、小麦粉のパンに小麦粉の麺を挟むため、口内で分解されると大量の糖に変わります。
また味付けに使われるソースやマヨネーズ、ケチャップなどの調味料には、コクや旨味を出すために多くの砂糖や果糖ブドウ糖液糖が含まれています。
これらがコーンや肉などの具材と一緒に歯の隙間に挟まることで、虫歯のリスクを大きく高めます。
食後に口の中に残る独特の酸味や塩気は、実は虫歯菌にとっても活動しやすい環境です。
「甘い菓子パンじゃないから大丈夫」と油断してブラッシングを怠ると、思わぬ虫歯を作ってしまう原因になります。
生食パン
高級食パンに代表される、“生のまま食べても美味しい食パン”も、実は虫歯リスクの観点からは油断できません。
これらは通常の食パンよりも豊かな甘みともちもち感を出すために、ハチミツや練乳、砂糖、そして生クリームなどがふんだんに使われています。
さらに生地が非常にやわらかくしっとりしているため、よく噛むと口の中で簡単に団子状になり、奥歯の溝や歯の裏側へピタッと吸着します。
トーストせずに生のまま食べることで、この粘り気のある性質がより顕著になり、歯の表面に長く留まりやすくなります。
耳までやわらかく食べやすい反面、歯の隙間に入り込んだパンカスは唾液だけではなかなか落ちません。
リッチで美味しいパンだからこそ、食べた後はしっかりとブラッシングをする意識が大切です。
この記事のおさらい
今回の記事のポイントは以下になります。
・レーズンパンは、パン生地自体の糖質に加えて、レーズンの濃縮された果糖がダブルで虫歯菌の栄養源となり、口の中に長く残り続ける
・惣菜パンの食後、口の中に残る独特の酸味や塩気は、虫歯菌にとっても活動しやすい環境をつくる
・生食パンはハチミツや砂糖などの含有量が多く、やわらかいため歯に付着しやすい
以上のポイントはしっかりと押さえておきましょう!
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